Bristol Burg durch ein Dekret von William dem Eroberer einmal gebaut, seit Jahrhunderten verteidigte die Stadt. Zum ersten Mal in schriftlichen Quellen erwähnen das Schloss im Jahre 1088. Dann war es eine hölzerne Festung, aber bald wurde die Burg in Stein wieder aufgebaut. Die hohen Mauern und Türmen, die zu dieser Zeit zur Stärkung der fortgeschrittenen, machte gute Lage zwischen den beiden Flüssen es uneinnehmbar. Diese Festung hat eine bedeutende Rolle im Kampf um den Thron von England nach dem Tod von Henry I. Es enthielt die edlen Gefangenen und Geiseln gespielt.

, Bereits in der Mitte des XVI Jahrhunderts, beginnt jedoch die Burg zu brechen, aber die Stadtverwaltung konnte nichts tun mit die Burg vom König gehört, und das Schloss wurde zu einem Zufluchtsort für Gesetzesbrecher. Im Jahre 1656 auf Befehl von Oliver Cromwell, wurde die Burg zerstört.

Jetzt ist das Schloss ein Park, die aufgerufen wird, Schlosspark. Irgendwo in den Park noch die Ruinen der Burg zu sehen.