Das Museum wurde von Elizabeth Lebkuchen Olzevskoy im Jahr 2006 in der polnischen Stadt Torun, gegründet. Das Museum befindet sich in einem historischen Gebäude im Herzen der Stadt untergebracht.

Torun ist berühmt für seine Kuchen für mehrere Jahrhunderte, so die Idee der Schaffung eines solchen Museums war ganz natürlich. Die Museumsausstellung ist interaktiv - Besucher eine aktive Rolle bei der Herstellung des Teiges, Mischen Honig, Ingwer, Zimt, Kardamom. Alle Gäste haben ihren eigenen Teig unter der Aufsicht von erfahrenen Handwerkern und erstellen Sie Ihre eigenen Kuchen. Keepers des Museums informieren über die Geschichte der Lebkuchen, die Geheimnisse der alten traditionellen Rezepten. Auch hier können Sie Nachbildungen des Ofens des sechzehnten Jahrhunderts sehen und mehr über all die Features Backen.

Lebkuchen-Museum hat in mehreren Wettbewerben der Ehre. Im Jahr 2008 gewann er den Wettbewerb, der von der polnischen Tourismusorganisation gefördert und erhielt das Zertifikat der "Tourist Produkt des Jahres 2008". Im Jahr 2012, National Geographic Traveler Magazin mit dem Namen das Museum eines der neuen 7 Wunder der Polen.

Studium der Geschichte von Toruń und kulinarischen Traditionen bringen Freude und Spaß für Besucher aller Altersgruppen, und Kinder und Erwachsene gleichermaßen.